boyanhの雑記ノート

電話でレシピ聞いたので忘れないようにメモ


肩ロースのブロック（脂ないほうがうまい）

葱（青いところ）と生姜（薄切り）と一緒に煮る
アクすくいながら中火で４０分～５０分。
途中でお酒入れる

菜ばしで肉がすっと通るまで煮上がったら火止めて蓋して
一晩まつ。翌日、表面に固まった脂の固まりを取り捨てる。
肉を出して食いやすい大きさに切る。
　
茹で汁２杯＋酒＋みりん＋砂糖＋醤油で切った肉を
再度弱火で煮る。その時に味を調整（ちょっと薄いぐらいがよい）

仕上げに水溶き片栗粉（片栗粉小さじ１杯に対して水小さじ２杯）　
中火で全体にとろみを行き渡らせ、火を止める。
最後にコショウで味に深みを与えて完成。


肉に生姜と葱の味が染みていて美味いぞ

母からお茶の美味しい淹れ方を伝授されたのでメモ。

　沸騰したお湯を湯飲みにとり、
　次に急須に入れる（５～６℃位下がる）
　その中に茶葉を小さじ２杯位（軽く）
　湯の中に入れ、１分位待ち茶碗に注ぐ。
　（１回ゆっくり回すとよく出る）

　２煎目は熱いお湯を直接入れると
　１煎目とは違った味を楽しめます。

　一度飲んで見て、茶葉の量は調整すると
　い々です


【おまけ】ブロッコリーの茹で方

　ブロッコリーを小房に切って
　熱湯に塩少々を入れ　茹でる。

　熱湯に入れて噴いてくるのをまつと
　やわらかすぎて美味しくないので
　湯の中を通す位で。
　（茎をつまんで少し硬い位がい々でしょう）

プロジェクトＸ
http://www.youtube.com/watch?v=Pg5nyVaOB5k
http://www.youtube.com/watch?v=1uIJ73nlQ60
http://www.youtube.com/watch?v=6OlvlKJ_3Dg
http://www.youtube.com/watch?v=Txso80Y-jvc
http://www.youtube.com/watch?v=uE7W-wWwmO8

VHS開発プロジェクトの実話ドラマ。
ツタヤで見つけたら一回見て下さい、熱い技術者魂に感動します。
お勧め度★★★★☆

面白く無くはないが、何か得る物も特にない…
なんと言うかハチャメチャな映画でした。

不思議だったのは主演の麻生久美子の顔の変わり様、
映画の最初の方は疲れた４０代のような顔なのに
後半どんどん若返って行くように見えた。
メイクの力は偉大だね。

お勧め度としては５点満点で３点って所かな

そういえば、この間書いた「お　と　　なり」の主演も
麻生さんだったんだね。見終わって気づいた。

初めて好きになったのは、あなたが生きている音でした…
カメラマンの聡と、フラワーデザイナーを目指す七緒、
お隣同士の二人には、何気ないけど愛おしい音があった。

こんな設定で始まる優しさに溢れた映画、久々に良かったです。
後半、ちょっと都合の良い偶然が多いように感じましたが、
まぁ大人のファンタジーって事にしておきましょう。
お勧めです。

■消火器の種類
消火器には蓄圧式と加圧式の２種類ある
消火器の横に圧力メーターが付いてるのが蓄圧式、無いのが加圧式
http://www.gear-m.co.jp/bousai/shokaki/s03.html

＜加圧式の消火器＞
レバーを握るとポンチが消火器内部にある液化窒素や液化炭酸ガスが充填されて
いるボンベの封印を突き破り消火器本体を加圧。
これにより、本体に充填されている消化剤を噴出す仕組みとなっている。

本体が腐食しているとレバーを握ったとたん爆発する恐れがある。
本体が通常状態では加圧されていないため、再利用が簡単。
（内部の液体ガスが入ってるボンベを付け直し、薬剤を再充填するだけ）

＜蓄圧式の消火器＞
消火器本体自体がボンベとなっており圧力がかかった状態の消化剤が充填されている。

本体が腐食しても爆発はせず、徐々に圧力が下がって行くため爆発の恐れは無い。
本体が通常状態で加圧されている為、再利用しにくい（スプレー缶と一緒）、
肝心なときに圧が下がっていて使えなかったりする。

家庭での初期消火用にはこちらがお勧めらしい。


■消火器の耐用年数
一般的な消火器の場合、５年～８年ほどで消火薬剤の交換・点検。
本体に問題なければそのまま使いまわせる。

充填式の場合、消化薬剤の交換が出来ないので５年ごとに本体丸ごと交換。

半年に一度は外観を点検し、キズやサビ（特に本体の底部）、安全栓やホースのはずれ、
封印シールの剥がれ、経過年数などをチェックし、異常のある場合は専門業者に点検を
依頼する。


■消火器の処分方法
一般ゴミとして出してはいけない。製造会社に連絡し引き取ってもらう（有料）。
ただし、最近の消火器はリサイクル費用が最初から料金に含まれている為、
処分費用がかからないらしい。


消火器関連の情報は↓ここが詳しい。
miyata防災事業部
http://www.gear-m.co.jp/bousai/shokaki/s05.html

眠り製作所
アーチピローＭＯＡ【モア】　9,900円

オイラ、マクラ２個とロール状に丸めた毛布で似たようなもの作って寝てる…
１万はちと高いな。

【ニコニコ動画】親父がどうしてもダースベイダーごっこをやりたがっていたので
エピソードⅣで声出して笑ってしまった